Quesadillas receta

La receta de  la masa de  quesadillas no es muy facil de encontrar, asi que aqui va.1 kilo de harina de maiz o de trigo

150 gramos de manteca pomada

Sal cantidad necesaria

Agua cantidad necesaria como para hacer una masa mas bien dura.

Mezclar, amasar un poco y cortar en trozos, estirar en circulos de la medida que cada uno desee y colocar en plancha calemntada previamente con un poco de aceite.

A medida que se van cocinando, vuelta y vuelta, se deben tapar, la mejor tapa una campana de vidrio.

Se rellenan con lo que cada uno desee, se doblan al medio y se vuelven a colocar sobre la plancha caliente,  eso las termina de cocinar.

Tambien se pueden hacer fritas.

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Tags: Quesadillas, Receta

Esta entrada fue posteada el Lunes 21, Diciembre 2009 a las 2:22 pm en Recetas. Puedes seguir las respuestas a esta entrada desde Atom.